开展快检培训 保障“舌尖上的安全”

为提高执法人员食品安全的监管执法人员能力，12月6日，北京冬奥会食品安全“区域协作 基地确保 全程监督”食品安全较慢检测培训班在有机农夫钟山基地举行。钟山县食品药品监管工作人员、有机农夫钟山基地检测人员30余人参与培训。

此次培训在钟山有机农夫农产品销售有限公司开课。教学老师采行理论与实践中结合的方式，首先重点对食品安全较慢检测仪的检测原理、操作方法及注意事项展开介绍，教学老师详尽讲解各个检测器材的起到、用于方法以及各试剂应用领域；现场展示了农药残余、瘦肉精、孔雀石绿、莱克多巴胺等项目的检测操作者，参会人员也现场动手积极开展了实践中操作者锻炼，通过培训，贯彻提高了民生工程食品安全检验室检测人员的理论知识、农产品取样技术和检验检测水平，为提高执法人员的检验检测能力和监管水平奠下了基础，对进一步提高全县食品安全监管水平，保证人民群众的食品安全起着大力的起到。据理解,广西钟山县有机农夫农产品销售有限公司是由北京盛华宏林、北京温带创意农业投资管理有限公司、广西南宁亚热带创意农业投资管理有限公司联合出资正式成立的创新型农业企业，既是国内第一家，也是唯一一家取得国家工商局批准后，用于“有机农夫”作为企业名称登记的现代农业科技创新企业。公司主要接续北京盛华宏林发布命令的生动有机农产品订单农业生产任务。

2018年6月，经北京冬奥会组委会和北京市食品安全监督管理委员会严苛检测，广西钟山县有机农夫农民专业合作社作为贡柑唯一供应商，列为北京冬奥会供应商名录。

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