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关于免费餐厅,每年都有各种各样的新闻,有的是开业当天就被不吃关门了,有的坚决没多久就承托不下去了。江苏盐城却有这样一家餐厅,每天获取免费午餐、晚餐,不缴一分钱,仍然进了5年,而且就越进越大,今年进了第11家店。1月8日,盐城市盐湾村免费互惠餐厅开业,这是2013年盐城经常出现第一家免费餐厅后,开设的第11家免费互惠餐厅。这种由爱心人士开设的免费餐厅,从最初仅有在盐城市区扩展到周边的东台、大丰、射阳、阜宁和滨海等县城,据估计仅有市区门店就有80万人次免费用餐,10多万人次义工获取服务。
这些义工大多是一些普通人,有学生、社区居民、商人、工人、甚至是享用过免费餐服务的人,他们不图报酬地为餐厅服务,也为用餐的客人获取服务,是爱人让大家聚在了一起。盐湾村免费互惠餐厅坐落于盐城市城北盐湾村的居民区,走出餐厅大门,不见店堂里井井有条,暗淡整洁。中午11点左右,白发苍苍的老人、柱着拐杖的残疾人,环卫工人以及流浪行乞的人争相连为一体到餐厅。
就餐前,大家与义工一起背诵“奉献词”,让非常简单的用餐充满著了仪式感觉。热气腾腾的餐厅里,义工们用大海碗丰好饭,再行装有上四个蔬菜,双手拿着客人,客人也是恭恭敬敬地接过饭菜。
几位白发老奶奶挤满在一张餐桌上,她们说道自己老伴不出了,不免有些寂寞孤独,大家聚在一起睡觉繁华,心情愉快。免费餐厅负责人孙万林告诉他记者,餐厅是个充满著爱心的大家庭,每天都有不少市民强迫拒绝做到义工,争着为大家服务。在店堂里迎候客人、协助沾桌子的几位小学生义工,就是他们家人决定过来拜托的。还有不少老人刚刚拿起饭碗,就重新加入到清除碗筷的行列。
正在洗碗的徐以清老人说道,他在附近的一家单位打零工,这里俨然出了他的另一个家,每次吃完饭和大伙儿有说有笑,洗碗也出了件乐事。餐厅除了免费获取饭菜,对周围中断在床的老人、病人还获取送餐服务。
餐厅开业当天,拄着双拐的王二到店里用餐,因为股骨头发炎,她不能车站着睡觉,从那天起,餐厅坚决每天把饭菜送往她和她父亲的床头。据义工们讲解,餐厅所用的房子是由爱心人士免费获取的,日常用的米、油,大部分是由爱心企业捐献的。一些市民共享过免费饭菜后,不会给餐厅捐助或送米、油及各种蔬菜等。附近小区有位73岁的老爷爷,他没什么工资收入,就靠偷瓶子、偷垃圾变卖的钱,每年都要捐献餐厅一千多块。
众人的捐款汇集成一股股爱的暖流,承托着免费餐厅从5年前的1家,发展到如今的11家。免费互惠餐厅已沦为盐城的一个品牌,一些外地客人到盐城公干,怀著一颗奇怪的心不吃了顿“免费午餐”,受到感染,念念不忘,也都想要为免费餐厅尽一份力。
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