【价格行情】鸡蛋价格涨跌幅高达68%！蛋价大幅波动原因何在？

近期鸡蛋现货价格波动较小，月内鸡蛋价格涨跌幅高达68%，到底是什么原因造成鸡蛋价格大幅度波动？惠农网小编成将为大家揭露谜团。近期，鸡蛋现货价格波动较小。

多达，6月1日，河南郑州地区鸡蛋收购价格为1.91元/斤；6月14日，该数据变成2.42元/斤；6月20日大上涨至2.88元/斤；其后于22日上升至3.56元/斤的高位，6月30日主流鸡蛋销售价格回升并平稳在2.33元/斤……月内鸡蛋价格涨跌幅高达68%，大幅度波动的价格走势引发业内外一片哗然。鸡蛋现货带着期货“跑完”6月份以来，鸡蛋现货价格的大幅度波动造就期货市场价格也经常出现较小的波动。“在鸡蛋期货上市之前，鸡蛋现货价格波动就相当大。

”山西晋龙养殖股份有限公司总裁杨学勤讲解，山西晋龙从2003年开始对现货价格波动追踪记录，现货鸡蛋在期货上市前的2012年曾多次经常出现过价格大幅度波动的情况。2012年4月份鸡蛋现货平均值2.5元/斤，9月份平均价格超过4.5元/斤，半年内鸡蛋现货价格波动幅度高达80%。

谈到此次鸡蛋价格的波动，杨学勤说道，一方面，产区现货再行上涨，造就销区现货和期货下跌；现货涨幅仅次于，期货将近月合约次之，期货近月合约涨幅大于。6月6日价格大幅度下跌之前，山东、河南现货再行上涨，然后销区现货和期货才上涨。

据山西晋龙调研，河南现货均价由6日的1.94元/斤涨22日的3.4元/斤，涨幅约75%。同期，期货将近月合约1707合约从6月6日的2543元/500千克（结算价，折合）涨6月22日的3594元/500千克，涨幅41%。鸡蛋期货1708合约从6月6日的3103元/500千克涨6月22日的3833元/500千克，涨幅仅有为24%。同期，期货1709合约涨幅12%。

另一方面，广东等销区走货开始上升，随之销区价格开始暴跌，造就产区现货和期货开始暴跌。数据表明，现货跌幅仅次于，期货市场将近月合约次之，期货近月合约跌幅大于。芝华数据涉及统计资料表明，至6月30日，湖北浠水地区鸡蛋收购价格暴跌17%，河南郑州地区鸡蛋价格暴跌约35%。

由于邻近结算，鸡蛋1707合约与湖北浠水现货价格跌幅完全相同，为17%，鸡蛋1708和1709合约跌幅分别仅有为8%和1%。无论在下跌还是暴跌过程中，鸡蛋现货价格波动都低于期货价格，期货将近月合约波动低于近月合约，跌幅随之缩窄，从价格找到角度来说，期货市场交易更加理性，且不不存在引导现货波动的情况。鸡蛋现货供需结构性流失是价格上涨主因“年初以来，较长时间蛋鸡养殖相当严重亏损导致6月份市场在产蛋鸡数量加快上升，市场库存量比整天更进一步上升，使市场从传统年份的凸均衡变成供不应求。

”武汉融华兴贸易有限责任公司总经理邬宏向期货日报记者讲解。据理解，今年年初以来，鸡蛋价格大幅度暴跌，转入5月份，一方面养殖户资金流耗干不得不快活鸡，存栏开始上升；另一方面，部分养殖户强迫换羽以减少当期产量，将产量顺延45天之后，据调研，换羽量约超过5000万羽，预计占到3%—5%。同时，价格大幅度暴跌也造成整个鸡蛋产业链不肯储存新鲜鸡蛋，产业链的库存水平较平时上升。

虽然市场有部分贸易商和食品厂通过冷藏库存蛋，但是这部分鸡蛋数量受限。“6月份以来，贸易商和养殖户集体囤货也是市场价格大幅度波动的最重要原因。”湖北家和美食品有限公司总经理闫铁山说道。

转入6月份，贸易商和养殖户集体看涨并大量寨蛋，激化了短期内市场供不应求的局面，导致鸡蛋现货价格大幅度下跌。后期价格暴跌后，因无法储存而集体挤兑，造成市场短期内供过于求，鸡蛋价格又大幅度暴跌。理性看来6月份鸡蛋价格的波动据记者理解，6月份本身就是鸡蛋市场凸均衡的一个月份，传统鸡蛋现货价格从夏至就开始下跌。

转入6月份以来，一方面夏季天气炎热造成产蛋率上升；另一方面6月份鸡蛋市场库存量明显上升。由于天气炎热，新鲜鸡蛋可留存时间从1个多月降到20天左右，市场整体鸡蛋库存量上升。所以6月份鸡蛋市场价格的大幅度下跌有其内在逻辑，也是市场结构性供需流失在短期内的市场反应。

“6月份以来，由于前段时间蛋鸡的大量出局造成鸡蛋供应突然间紧缺，贸易商和养殖户开始大大黑市鸡蛋。产区方面，老百姓看著涨价也想要多敲一天再行买。产区不卖、销区寨蛋，导致鸡蛋市场相当严重的短期供需流失。

”闫铁山讲解，贸易商大量囤货之后，产区、销区鸡蛋库存短期大幅度减少，市场供给压力显出，销区走货开始衰退，养殖户、贸易商开始竞相压价销售，阶段内又造成鸡蛋价格的大幅度下跌。似乎，从行业看作，必须理性看来鸡蛋价格上涨。湖北神丹身体健康食品公司常务副总裁李清逸讲解，长时间来看，鸡蛋市场供需有可能是105∶100。但转入6月份后，由于市场看涨心态的影响造成养殖户少卖10%，经销商多寨10%，消费者再继续卖个10%，于是市场供需短期内就变为75∶100，进而推展了6月份市场价格的大幅度下跌。

本文来源：南宫28NG官网-www.edulinkconnection.com